生猪产能恢复现重要拐点！存栏量两年多来首次同比增长，猪肉价格会降吗？

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8月18日，农业和农村事务部宣布，自7月以来，各级农业和农村部门一直在努力防灾、救灾和减灾，全力以赴，以早稻收获和中晚稻种植为重点，继续促进生猪生产的恢复，努力确保“菜篮子”产品的稳定生产和供应，农业和农村经济总体运行良好。

根据农业和农村事务部发展规划司负责人的分析，农业和农村经济在COVID-19中克服了肺炎疫情和洪灾的影响，并继续改善。

数据显示，农业投资继续上升。1-7月，地方政府专项债务用于农业和农村，规模超过900亿元，高标准农田和农产品仓储冷链物流设施建设加快。第一产业固定资产投资9806亿元，同比增长7.7%，连续两个月实现正增长，其中畜牧业投资同比增长59.2%。

洪水没有逆转早稻增产的趋势。今年汛期以来，长江中下游地区提前进入梅雨期，历时较长，雨量分布广，累积雨量大，部分地区发生了严重的洪涝灾害。洪水发生在早稻灌浆收获、中稻田间管理和晚稻育苗移栽的关键时期，给水稻生产带来了不利影响，引起了社会的广泛关注。

灾害发生后，农业和农村事务部组织水稻专家进行实地调查，评估灾害的影响。国家农业技术中心副主任葛望说，从实地考察和调查来看，今年的洪灾区相对集中，早稻受灾最严重，中稻和双季晚稻受到不同程度的影响。然而，由于种植面积的扩大和技术支持的加强，水稻有望在受灾年份获得丰收。

葛望表示，从早稻生产情况来看，洪涝灾害导致部分地区早稻田未能及时收获，倒伏和穗发芽严重，在一定程度上影响了单位面积产量，但并没有扭转增产趋势。主要原因如下:

首先，早稻主产区面积的大幅增加为空释放了早稻灾难的空间。据调查，今年湖南、江西、广东和广西早稻面积大幅增加，比2019年增加约470万亩。

二是早稻群体结构合理。今年早稻生育期，前期气象条件总体良好，温、光、水等资源匹配良好，秧苗素质好，具备高产基础。

第三，技术支持得到加强。中国有4个省种植了1000多万亩早稻。广东省和广西省(区)没有受到洪水的影响，而湖南省和江西省受到严重影响。受影响的地区主要是沿着河流和湖泊。这些地区在历史上经历过频繁的灾害，具有强烈的防灾减灾意识。

葛望表示，近年来，随着大型企业实体的增加，集中育苗面积不断扩大，干燥设备数量不断增加。集中育苗大大提高了苗木质量，提高了作物抵御灾害的能力；干燥设备为早稻收获提供了保障，大大减少了灾害损失，并使在灾害年份收获成为可能。

此外，前面提到的农业和农村事务部发展规划司负责人也表示，秋季作物生长良好。东北大部分玉米处于吐丝至灌浆期，大豆处于结荚期，水稻处于齐穗至开花期，总体好于去年。黄淮海地区大部分玉米处于从大喇叭口到抽雄吐丝阶段，生长正常。洪灾对中晚稻生产的影响有限；双季晚稻种植已完成90%以上。

生猪复苏势头继续改善。在畜牧业方面，生猪复苏势头持续改善。7月份，可育母猪存栏量比上个月增长4.0%，连续10个月增长，同比增长20.3%；生猪存栏量环比增长4.8%，连续6个月同比增长13.1%。

这是自2018年4月以来生猪存栏量首次同比增长，也是继6月份可育母猪同比增长后，生猪生产能力恢复的又一个重要转折点。

日前，农业和农村事务部畜牧兽医局有关负责人表示，根据生猪生产的周期性规律，生产能力恢复过程是先恢复母猪的生长，再恢复猪的生长，再恢复猪的生长。“生猪同比增长表明，5~6个月后生猪数量也将同比增长，这将从根本上扭转市场供应紧张的局面。”

据负责人介绍，养猪场户有很好的补充栏和增加饲养的势头。根据农业和农村事务部对全国规模养猪场的全覆盖监测，7月份有2916个新规模养猪场投入运营，今年投入运营的新规模养猪场总数达到9093个。去年，修复了11202个空列规模养猪场。散养农民补充岗位的热情进一步恢复。4000个指定监测村的生猪和母猪存栏量已连续6个月增加，养猪户占该村总户数的8.3%，较2月份的历史低点上升了0.7个百分点。

在谈到中国南方洪灾对生猪生产的影响时，该负责人表示，由于生猪养殖设施的高度化，洪灾对生猪生产恢复的影响总体较小。“然而，灾难发生后动物流行的风险增加了。部分地区新建、改建、扩建养猪场的建设进度因灾害而放缓，灾后恢复生产任务更重。”

据了解，从2月中旬到5月底，猪肉价格已经连续三个多月下跌。6月，受消费拉动和季节性消费增加等因素影响，在稳定控制肺炎疫情后，猪肉价格再次上涨。随着生产过程的加速恢复，过去两周的增长明显收窄，7月最后一周增长0.7%，8月第一周增长0.9%，8月第二周持平。

该负责人表示:“总体而言，近期猪肉价格上涨开始走弱。考虑到生猪生产逐步恢复和猪肉消费需求释放等因素，预计第三季度猪肉仍将呈现供不应求、价格大幅波动的态势。随着上市肥猪数量的不断增加，第四季度供求关系将进一步缓解，价格将继续上涨。它不太可能大幅上升。”

该负责人表示，下一步，农业和农村事务部将切实做好生猪疫病防控和灾后恢复生产工作，确保全国生猪生产能力到2020年底基本恢复到接近正常水平，明年完全恢复正常。

封面图片来源:新华社

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来源：索菲亚回声报中文网