良品铺子入围“世界食品创新奖”四大奖项 成唯一获得该殊荣的中国零食企业

本篇文章931字，读完约2分钟

这不是与国际奖项的“邂逅”。

“世界食品创新奖”、“世界精选”和“卓越品味奖”是食品行业的三大奖项。凭借高质量的产品质量和创新精神，好商店赢得了这三个奖项的“满堂红”。

世界食品创新奖以健康、自然和可持续发展为价值取向，好商店连续两年竞争入围；今年的四个入围者是:彩色水果颗粒，入围最佳儿童食品奖；黄油火锅，入围最佳方便食品创新奖；十二个经典礼品盒，入围最佳包装设计奖；贝尔手握腰果，入围最佳零食创新奖。

去年4月，这家好商店在罗马蒙特颁奖典礼上赢得了4枚金牌和13枚银牌；

5月，在2019年顶级美味大奖上，这家好商店代表中国小吃品牌亮相。最后，好店脆枣首次获得最高奖项:三星奖。

在这些成就的背后，好店自成立以来一直坚持发展高品质小吃的决心，并通过消费者调研、全渠道布局和数字化改造，迅速更新和创新。

早在2018年，good shop就开始探索与食品科研机构合作，利用前沿研究成果优化产品配方。经过一年的准备，2020年，良品健康与营养研究所已经在全球范围内确定并确立了高端R&D人才，并开始讨论设计不同的研究课题，以创新健康营养的R&D小吃产品。零食中除了糖、油、盐和添加剂的“减法”外，还将升级到“零食3.0”时代，即根据细分人群的需求在零食中添加功能因子，为孕妇、产妇、儿童、银发人群和健身人群等提供特定功能因子的针对性运输。，以满足不同人对营养的不同需求。

与此同时，good shop正在联系世界知名的科研机构，讨论营养强化和稳态技术的研发，以减少优质功能成分在优质原料加工过程中的损失。

细心的消费者一定已经发现，在过去的两年里，好商店里的各种小吃已经悄然发生了变化:李子产品已经被零添加的草药配方所取代，芒果干不再那么甜了，原有的坚果已经取代了油炸和烘烤的味道。酿造课甚至可以代替正餐...

好商店的四个入围者是:彩色水果颗粒，入围最佳儿童食品奖；黄油火锅，入围最佳方便食品创新奖；十二个经典礼品盒入围最佳包装设计奖；贝尔手握腰果，入围最佳零食创新奖。

中国食品行业分析师朱认为，作为中国小吃代表的好店再次获得食品创新入围奖，不仅是中国小吃企业在国际舞台上的肯定，也意味着好店在高端战争的驱动下，拥有“优秀核心”的产品，产品的文化内涵是由产品本身和设计等因素赋予的，在更大范围内征服了最挑剔的味蕾。

来源：索菲亚回声报中文网