北京全聚德烤鸭多少钱一只正宗的，北京全聚德烤鸭的价格及正宗性问题

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全聚德烤鸭，是一道享誉全球的中华美食。作为北京的特色美食，全聚德烤鸭深受游客和北京市民喜爱。但是，关于全聚德烤鸭的价格和正宗性问题，一直以来是消费者关心的焦点。

1.价格问题

北京全聚德烤鸭的价格，因地段，规格，店面装修等因素而异。一般来说，普通的全聚德烤鸭一只的价格在100元左右，而品牌店的价格则在150元以上。

2.正宗性问题

全聚德烤鸭的正宗性问题，也一直备受关注。全聚德烤鸭的正宗制作流程需要严格遵守，包括挑选鸭子，烤制过程中的火候，以及出餐环节。如果制作不当，烤鸭可能会变得口感不佳，甚至影响健康。

3.保鲜问题

全聚德烤鸭一般是现点现烤，因为在制作过程中需要严格控制烤鸭的保鲜问题。如果保存不当，会使烤鸭口感变差，甚至有可能变质。因此，吃烤鸭最好是在制作新鲜时食用。

4.档次问题

在全聚德烤鸭门店中，有上等、中等和下等之分。价格的高低是和档次有直接关系的。上等的烤鸭口感更加鲜美，肉质也更为细腻且含油少，而下等的烤鸭口感则不够鲜美。

5.环境问题

全聚德烤鸭店的环境也是一个需要关注的问题。不同的门店环境不尽相同，而里面的服务也有所不同，所以顾客需要根据自身需求选择适合自己的门店。

综上所述，全聚德烤鸭的价格和正宗性问题是消费者最为关心的问题。在选购时，消费者需要做足功课，认真对比，选择适合自己口味与需求的烤鸭才是最重要的。

来源：索菲亚回声报中文网