端午节的由来、习俗与食俗，值得了解和传承的传统文化

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[黄武]

黄鳝、大黄鱼、黄瓜、咸蛋黄和雄黄酒。根据民间传说，中午吃黄武可以更好地避邪。

[三个白人]

水竹、鸭蛋和白切肉。还有五种蛋白，如豆腐、水煮鸡肉和大蒜。

经过几千年的传承和创新，粽子有了新的设计和独特的形状，包括三角粽子、四角粽子、龙舟粽子和宝塔粽子。

粽子的内涵越来越丰富，包括枣粽子、肉粽子、火腿粽子、蛋黄粽子、水晶粽子、栗子粽子、豆沙粽子、红豆粽子、八宝粽子、松子粽子和碱水粽子。

馅料的内容可以突出地方特色。北方的粽子主要是甜的，而南方的粽子又咸又甜。

粽子有不同的尺寸，包括两三斤的饺子和四五厘米的饺子。

糯米通常用来做粽子。浸泡后，加入相应的馅料，用裸叶、竹叶、芦苇叶或荷叶包裹。煮了很长时间后，糯米的甜味和植物叶子的香味让粽子如此美味。

[雄黄酒]

端午节喝雄黄酒的习俗在古代长江流域很普遍。喝了雄黄酒后，所有的疾病都消失了。

雄黄酒具有排毒杀虫的功能。据说它可以养蚊子、蛇、蝎子、蜈蚣、壁虎、蜘蛛等。

将雄黄酒放在孩子的耳朵、鼻子、前额、手腕、脚踝等部位。在端午节，或者用酒和雄黄在孩子们的额头上画一个国王的形象。

据推测，雄黄是一种矿物，其主要成分是硫化砷，其中含有汞且有毒。它可以用作药物，但必须由医生正确使用。外用是可以接受的，所以要小心饮用。

来源：索菲亚回声报中文网