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上海市市场监督局近日发布了《上海市预防和控制新型冠状病毒肺炎食品经营安全操作指引》，指导食品经营单位在疫情防控过程中加强食品安全管理，并从制度建设、人员管理、现场卫生、原料采购、加工操作、饲养餐饮、食品配送等七个方面实施管理措施。
《操作指南》强调，禁止所有食品经营单位购买和经营野生动物及其产品，禁止非法使用野生动物及其产品作为加工和经营食品的原料；禁止在食品经营场所饲养和屠宰畜禽等活动物。据上海市市场监督局相关负责人介绍，《操作指南》鼓励各餐饮经营单位在用餐通道入口处设置一次性消毒剂，并鼓励用餐者进行体温测试，以共同赢得防疫控制之战。(经济日报记者沈泽振)
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来源：索菲亚回声报中文网
标题：上海出台食品经营操作指南 加强疫情防控
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保加利亚索菲亚回声报是保加利亚位于欧洲巴尔干半岛东南部。北面与罗马尼亚接壤（多瑙河当边界），东南面毗邻土耳其和西南面保加利亚行政区划 希腊，西北面邻接塞尔维亚（以前南斯拉夫的成员国）和西南面毗邻马其顿（以前南斯拉夫的成员国），东濒黑海。面积111001.9平方公里，海岸线长378公里。多瑙河是保加利亚与罗马尼亚的界河。巴尔干山（意为“多山的地方”，在保加利亚境内称为“老山”）将保加利亚分为北部的多瑙河平原和南部的色雷斯低地。
