新年快乐！鲜文莱青虾即将上市

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本报讯:众所周知的新鲜食品供应、美食和新鲜度，最近向外界宣布了一个好消息:许多国内食客正在等待的文莱蓝虾，已经开始用集装箱包装并运往中国。在圣诞节和新年假期期间，第一批文莱皇家蓝虾有望抵达国内消费者的餐桌，为今年的双节晚餐增添一份尊贵的气氛。

今年10月中旬从佛山保税仓库发往文莱的第一批超低温集装箱于上周抵达。集装箱已经在莫拉港口码头被预冷到-60℃。第一批大约11吨的蓝虾预计将在本月24号左右运出港口后抵达中国。

值得一提的是，为了保证质量，青虾被捕获后会立即以极高的速度冷冻。在-60摄氏度的超低温下，可防止食品原料受到二次污染，并可快速锁定食品的新鲜度，使蓝虾如同刚上岸一样到达餐桌，在整个过程中保持完美的新鲜度，让消费者真正品尝到美味的第一手美食。-60度超低温冷链是生鲜产品的核心竞争力。

据报道，品振鲜是一家在香港注册的国际企业。以广东佛山为国内冷链仓储基地，以社区O2O新零售、电子商务和渠道批发业务为主营业务。它为国内消费者提供来自文莱和其他国家和地区的优质海鲜。与其他海鲜产品供应商不同，品珍鲜采用-60摄氏度的超低温技术，可以最大限度地保证新鲜产品的质量。早在2017年4月，东南亚水产品加工中心就在文莱最大的港口莫拉港附近建立。

鲜活东南亚水产品加工产业中心于今年1月投产。起初，它主要生产文莱特有的青虾。文莱位于赤道无气区，具有生态环境优势。文莱全年气候宜人，气温从25℃到33℃不等。文莱海域没有台风和地震等自然灾害。过去400年的记录表明，从未有过虾病毒爆发破坏生态的记录。这里生产的海鲜天然纯净无污染。文莱皇室使用的青虾作为品镇的主要产品，将逐步进口到国内市场。未来，美食和新鲜度将从东南亚的文莱开始，逐步扩展到泰国、澳大利亚、新西兰等国家，从而不断构建一个全球生鲜食品选择产业链，让更多的家庭能够食用到来自世界各地的安全、营养的海鲜。

来源：索菲亚回声报中文网