万豪国际帮助梅西百货“吃好爱上海”

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三位万豪大厨前往美国，推广中国特色小吃，用中国经典美食征服世界味蕾。

上海，2018年11月19日——万豪国际(NASDAQ: MAR)上海地区酒店与上海旅游局合作，派出三名厨师协助11月19日至11月21日东部时间在纽约梅西百货先锋广场举行的美食之爱上海旅游推广活动。自1993年成为友好城市以来，上海和纽约一直保持着良好的互动和合作关系，并通过不定期的访问开展了不同层次的文化交流，以促进两地人民加深了解。本次活动以饮食文化为传播载体，结合音乐、视频等手段向外国朋友介绍上海生活方式，传播中国文化。

万豪国际在上海拥有43家酒店，涵盖17个品牌。来自上海酒店的三位厨师有着高超的烹饪技巧，各有所长。杨志伟是上海雅居乐万豪酒店的中餐行政总厨，拥有近15年丰富的行业经验。用创新的烹饪理念创造的当地菜肴深受食客的欢迎。他在这次活动中带来的小笼包是他最推荐的海派小吃，也代表了他家乡上海难忘的味道。李俊，上海豫园万里酒店中餐行政总厨，擅长粤菜、上海菜和粤菜，连续两届获得全国全球烹饪优秀厨师大赛优秀厨师称号。上海皇家艾美酒店的点心主厨纪希真是一名资深的全国点心主厨。他出生在上海，从事点心制作已有20多年。他既擅长本地点心，也擅长基础广泛的点心。作为此次活动的合作伙伴，美国航空公司为三位厨师提供了横渡大洋的导航支持，帮助将上海美食传递到大洋的另一边。

万豪国际厨师团队现场教学制作小笼袋

在这次活动中，三位厨师向来宾和观众展示并传授了制作具有中国特色的鲜肉月饼、小馒头和绿色饺子的技巧。鲜肉月饼是江南地区的典型小吃，是以酥皮为代表的苏式小吃。小笼包的历史可以追溯到北宋。它以体积小、馅大、汁多、味鲜、皮薄、形美而闻名，在国内外享有盛誉。清泉是中国南方一些地区著名的清明节之一。它历史悠久，具有深厚的文化和民俗内涵。

客人当场品尝上海的经典小吃& mdash& mdash篮子里蒸小肉馅饺子

万豪国际大中华区副总裁马雷在致辞中表示:我们非常荣幸能参加在纽约举行的上海旅游推介会，向外国朋友介绍中国美食。通过三位万豪大厨精湛的厨艺，与会者可以品尝到中国饮食文化的美味，感受其博大精深。万豪国际在中国拥有1000多家餐厅和酒吧。每个餐厅都有自己的特色，并提供各种餐饮服务。集团始终坚持将地方特色融入菜单，为中外宾客提供精美的美食，同时让他们领略其中蕴含的文化内涵。这正是万豪国际在餐饮方面一直倡导的。

作为一家大型全球酒店集团，万豪国际在130个国家和地区拥有30个领先的酒店品牌和6700多家酒店。近年来，万豪国际在中国发展迅速，拥有314家酒店。集团旗下的每个品牌酒店每年都会接待来自世界各地的许多客人。通过为他们提供高质量的全面住宿体验，使他们深入体验目的地文化，了解当地的条件和习俗，包括丽思卡尔顿酒店尊贵的礼宾服务。雷吉·巴特勒团队以各种方式对待客人。万里以其现代生活方式而闻名。威斯汀始终从多方面关注客人的健康。雅乐轩让客人留下来，就像他们走进了一个美妙的音乐场景。每个品牌都坚持从自己的特色出发，充分照顾客人的饮食、住宿和旅游，让他们以酒店为平台，了解和探索目的地的文化习俗，享受难忘的旅居体验，感知目的地的文化特色。

关于万豪国际

万豪国际集团总部位于美国马里兰州贝塞斯达，在130个国家和地区拥有6700多家酒店，包括直营酒店、特许酒店和授权分时度假酒店，并拥有30个酒店品牌。万豪国际还运营着三个屡获殊荣的常旅客计划:丽思卡尔顿奖励计划；万豪奖励和注册；)和喜达屋俱乐部(喜达屋优先客人& reg).更多信息，请访问www.marriott.com官方网站。为了跟上万豪国际的最新发展，你可以访问在线新闻中心www.marriottnewscenter.com或在社交媒体上观看@MarriottIntl。

来源：索菲亚回声报中文网