湘佳牧业五千员工齐上阵 保供保价惠民生

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>我们的见习记者肖伟

最近，在顺利返回工作岗位后，香家牧业实现了全员出勤，5000多名员工已返回公司。家禽养殖、家禽孵化、饲料加工、质量控制、集中屠宰、冷链配送和超市自营等所有关键站都配备了人员。《证券日报》记者了解到，向家牧业积极应对非典、禽流感等事件，总结相关经验，形成具体措施，有力支持了保供保价、惠民惠民的具体行动。

春节以来，受疫情影响，国内活禽市场相继关闭。面对不利形势，向家牧业的生鲜禽肉产品供需形势良好。公司下属3000多名农民有序经营，2月3日顺利复工，2月5日发放产品。20多辆装载500多吨新鲜家禽的冷链物流配送车辆如期抵达全国20多个省市的销售区域，并于当天上午配送到各大超市。该公司董事长甚至公开承诺永远不提价，赢得了消费者的赞誉。

向家牧业应对当前形势的秘诀是什么？公司相关人员向《证券日报》记者介绍了自己的经历:我们有15年的黄羽肉鸡新鲜家禽饲养经验，培养了一支高度自觉、积极进取、纪律严明的团队。面对这种流行病，公司下了命令，员工们在几天内就到达了他们的岗位。

他说:2003年非典和许多禽流感袭击了活禽市场，这也是我们训练和备战的好时机。2006年，我们率先从养殖企业转型升级为食品企业，投资3.5亿元在湖南石门和长沙建设了两个大型家禽屠宰冷链项目，年鲜禽加工能力达6000万羽。我们采用的集中屠宰和生鲜市场的模式，避免了活禽的运输，预防和控制了疫情的传染，提高了口感和风味。我们还总结了一套完整的方法，如宰前检疫、集中屠宰、冷链配送、恒温上市、柜台保存、跟踪脚痕来源和产品质量跟踪等。这种方法不仅保证了质量，而且建立了我们独特的竞争力。

截至目前，香家牧业已在全国20个省市的100多个城市的2700多家大型超市设立了生鲜家禽自营专柜，赢得了大量客户的青睐。2019年，祥佳鲜禽销售收入达到13亿元，占公司总销售收入的70%。香家牧业还通过市场品尝、快板推广、礼品配送、新鲜电子商务、白条批发等多种方式，积极扩大市场份额，巩固国家农业产业化重点龙头企业地位。

向家畜牧员工方便消费者购买货架上的商品(图片来源:向家畜牧)

向家畜牧屠宰线上的员工正在处理肉鸡(照片由向家畜牧提供)

香家畜牧线上等待深加工的肉鸡(照片由香家畜牧提供)

(编辑白宝玉)

来源：索菲亚回声报中文网