2017年粤港澳青年厨师交流大赛于12月初拉开帷幕

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在广东省人民政府港澳事务办公室、肇庆市人民政府、肇庆市港澳事务局、肇庆市旅游局、香港餐饮工作者联合会、香港专业厨师联合会、香港餐饮专业人员协会(国家职业资格)和澳门餐饮工会的共同指导下，2017年粤港澳青年厨师交流大赛将于12月8日至10日在肇庆举行。港澳名厨和新厨师将赴肇庆商学院和肇庆农学院与烹饪专业师生进行充分交流和讨论，并参观供应港澳的食品基地。活动的亮点是12月9日在七星岩东门广场举行的烹饪比赛。来自香港、澳门和肇庆的八支队伍进行了友好的讨论，烹饪晚餐，制作特色小吃，展示雕刻的面塑。获胜的队伍将举起象征荣誉的金汤匙奖。

组织者肇庆市港澳事务局表示，去年的活动非常成功，吸引了许多喜欢美食的人前来助威和参加比赛。比赛提供了一个近距离了解粤港澳饮食文化的机会。今年的盛会得到了广东省港澳事务办公室和肇庆市政府的重视和支持，规模进一步扩大。它为促进三地年轻人的相互了解和烹饪界的交流搭建了一个良好的平台。

为了让更多热爱烹饪和美食的市民能够更深入地参与到这次盛会中来，组织者特意在附近寻找了本次活动的民间烹饪神，来自肇庆的当地烹饪爱好者也有机会在现场一试身手，争夺民间烹饪神的称号。

来源：索菲亚回声报中文网